Яблоня Академик Казаков – это результат скрещивания сортов Карповское и Releika. Селекционерами Савельевым Н. И., Земисовым А. С., Юшковым А. Н., Савельевой Н. Н., Савельевой И. Н. была создана эта уникальная яблоня, которая обладает рядом высокоценных характеристик.
Сорт относится к среднерослым деревьям и достигает высоты от 2,5 до 3 метров. Крона яблони имеет овальную форму и среднюю густоту. Листья обратнояйцевидные и короткозаострённые.
Ветви яблони отходят от ствола под острым углом. Побеги этого сорта прямые, среднеопушенные и имеют коричневато-бурый цвет. Цветки розоватые, ароматные, средних размеров, со своеобразной овальной формой лепестков.
Плоды яблони имеют приплюснутую правильную форму и достигают веса 160 граммов каждый. Они покрыты гладкой кожицей с небольшим восковым налетом, что придает им блестящий вид. Основная окраска плода желтовато-зеленая, а покровная часть полосатая оранжево-красного цвета.
Мякоть плода является желтоватой, плотной и мелкозернистой, сочной консистенции. Вкус этого сорта можно описать как слегка колющийся со средним ароматом. Содержание сахаров в плодах составляет 11,6%, кислоты – 0,67%, а витамина C – 13,2 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла.
Плоды имеют универсальное назначение и могут использоваться как для свежего употребления, так и для приготовления различных кулинарных блюд.
Особенности выращивания
Яблоня Академик Казаков зимостойкая и не требует особых условий для успешного выращивания. Она также обладает иммунитетом к парше – это значительно упрощает процесс ухода за растением.
Урожайность этого сорта яблони составляет 183,7 центнера с гектара. Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки и происходит без периодичности.
