Смородина Софья – это сорт черной смородины, который был разработан НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Авторами стали селекционеры Л. Н. Забелина и И. П. Калинина. Сорт был допущен к использованию в 1993 году. Он имеет универсальное назначение и отличается высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и отличной товарностью ягод. Средняя урожайность составляет 11,3 т/га.
Смородина данного сорта относится к среднерослым кустарникам высотой от 70 до 80 сантиметров. Куст среднераскидистый, имеет среднюю густоту. Побеги средней толщины, зеленого или серо-коричневого цвета со слабым опушением.
Листья на кустах средней величины, пятилопастные, темно-зеленые и без опушения. Цветки имеют розовые чашелистики, по размеру они также средние. Кисти одиночные, средней длины.
Ягоды этого сорта имеют черный цвет с блеском, шаровидную одномерную форму и крупный размер. Масса ягод варьируется от 1,5 до 3 граммов. Кожица на плодах не очень толстая, а семена мелкие. Количество семян – среднее.
Количество ягод в кисти составляет от 5 до 7 штук. Одна из особенностей этого сорта заключается в дружном созревании всех ягод.
Вкус ягод смородины Софья кисло-сладкий, его можно охарактеризовать как кисловатый и освежающий. Аромат насыщенный, типично смородиновый.
Состав ягод также заслуживает внимания: растворимые сухие вещества составляют от 8,6% до 11,5%, аскорбиновая кислота содержится в количестве от 72,0 до 144,0 мг на 100 граммов ягод.
Выращивание и уход
Для выращивания смородины Софья необходима рыхлая и плодородная почва при умеренном увлажнении. Местоположение должно быть солнечным для лучшего развития кустов.
Самоплодность этого сорта составляет около 66%, поэтому дополнительные сорта-опылители не требуются. Осыпаемость ягод слабая, а зимостойкость хорошая.
По срокам созревания смородина Софья относится к среднеспелым сортам. Требования к уходу за растением стандартные для этого вида.
Данный сорт черной смородины устойчив к грибковым заболеваниям, но недостаточно устойчив к поражению почковым клещом.
В заключение можно сказать, что смородина Софья – это отличный выбор для тех, кто ищет сорт черной смородины с высокой урожайностью и хорошей товарностью. Этот самоплодный сорт имеет дружное созревание ягод, насыщенный аромат и освежающий вкус. Смородина Софья прекрасно подходит для выращивания как на приусадебном участке, так и в коммерческих целях.
