Смородина Хрустящая – это красный сорт, который был создан В. Н. Сорокопудовым и М. Г. Коноваловой в результате скрещивания сортов Красная Андрейченко и Смена. Культура была допущена к использованию в 2001 году.
Растение относится к среднерослым сортам. Кусты этого сорта имеют раскидистую форму и достигают высоты около 120 сантиметров. Побеги матовые, прямые и имеют среднюю толщину.
Листья смородины трехлопастные, со светло-зеленой молодой листвой и темно-зелеными старыми листьями. Зубчики на листьях короткие и достаточно тупые.
Цветки этого сорта бледного цвета, среднего размера, блюдцевидной формы. Кисти ягод неопушенные, прямые, имеют длину около 8 сантиметров.
Ягоды смородины имеют округлую форму и красный цвет. Их масса составляет от 0,7 до 1,3 грамма. Мякоть ягод розового цвета, а вкус приятно сладкий – десертный. По дегустационной оценке этот сорт получил 4,9 балла из 5 возможных.
Состав ягод также очень интересен: сумма сахаров – 9,9%, титруемая кислотность – 0,9%, аскорбиновая кислота – 35,0 мг/100 г, пектиновые вещества – 1,8%.
Выращивание и уход
Сроки созревания смородины Хрустящая приходятся на конец июня – начало июля. Урожайность этого кустарника очень высокая – до 8,7 тонны с гектара.
Для успешного выращивания смородины рекомендуется выбирать дерново-подзолистую или черноземную почву. А также этот сорт может расти на легких суглинках.
Культура предпочитает влажные условия, поэтому требует умеренного полива и поддержания оптимальной влажности почвы. Она также нуждается в солнечном местоположении для нормального развития и плодоношения.
Устойчивость сорта к болезням и вредителям довольно высокая. Этот сорт хорошо переносит мучнистую росу, а слабая степень поражения от антракноза и септориоза не является серьезной проблемой для его выращивания. Кроме того, смородина Хрустящая достаточно устойчива к красногалловой тле.
