Смородина Софиевская является сортом черной смородины, который был выведен К. Н. Копань и Г. Н. Копань (ИСУАНН) путем скрещивания сорта Белорусская Сладкая и гибридной формы серии С-106. Ягоды этого сорта имеют универсальное назначение, а растения отличаются очень высокой урожайностью – до 8,5 кг/куст.
Куст этого сорта имеет среднерослый тип роста со слабой или умеренной раскидистостью. Побеги прямые и толстые, а кисть среднего размера и плотно набита ягодами. Длина кисти может достигать до 13 см.
Ягоды имеют округлую или овальную форму, черный цвет и массу от 1,8 до 3,6 г. Они хорошо транспортируются благодаря своей крепкой и эластичной кожице. Мякоть ягод плотная и отличается нежным зеленоватым цветом со светло-коричневыми оттенками.
Ягоды смородины Софиевская имеют характерный смородиновый вкус и приятный черносмородинный аромат. Они содержат 9,82-10,24% сахара, 2,14-2.48% кислоты и 218,42-242,16 мг витамина С на 100 граммов продукта.
Выращивание и уход
Смородина Софиевская предпочитает солнечные места или небольшую полутень. Она засухоустойчива и может расти на разных типах почвы, но лучше всего ей подходят легкие суглинки.
Самоплодность этого сорта высокая, что означает возможность получения урожая без необходимости опыления другими растениями. Кусты смородины хорошо поддаются механизированной уборке урожая.
Стоит отметить повышенную устойчивость этого сорта к некоторым видам заболеваний: он устойчив к мучнистой росе и столбчатой ржавчине, а также высокоустойчив к поражению почковым клещом. Незначительное поражение антракнозом также не является серьезной проблемой для этого сорта.
Период плодоношения смородины Софиевская начинается в конце июня. Осыпаемость ягод минимальна, что делает ее удобной для транспортировки и хранения.
