Смородина Шафак (синоним названия – Shafak) была разработана Абдеевой М. Г., Абдюковой Н. Г. в ФГБНУ Уфимский федеральный исследовательский центр РАН. Этот золотистый сорт имеет универсальное назначение, что делает его популярным выбором для домашнего использования.
Кусты смородины имеют раскидистую форму роста и средний размер побегов. Побеги светло-зеленые со слабыми фиолетовыми оттенками на нижней стороне листьев. Они неопушенные и матовые. Листья также имеют зеленый цвет, слабое опушение и матовую поверхность.
Цветки этого сорта среднего размера и ярко окрашены. Кисть ягод также имеет среднюю длину и плотную структуру.
Ягоды смородины темно-красного цвета и каплевидной формы. Их масса составляет около 1,7 грамма каждая. Кожица на ягодах имеет среднюю толщину, а опушение на поверхности довольно интенсивное, придающее ягодам особый вид со своим сизым налетом.
Вкусовые качества этого сорта можно описать как сладко-кислые. В составе ягод содержится 13,6% сахаров и 1,4% кислоты. Они также богаты витамином C, содержание которого составляет 40 мг/%. Дегустационная оценка смородины составляет 4,2 балла.
Выращивание и уход
Смородина Шафак отличается высокой урожайностью – средняя урожайность этого сорта составляет около 160 центнеров на гектар. Она также обладает хорошей транспортабельностью и отличной товарностью, что делает ее привлекательным выбором для коммерческого использования.
Для успешного выращивания смородины рекомендуется выбирать солнечное местоположение. Она предпочитает суглинистые или супесчаные почвы, которые должны быть регулярно орошаемыми для поддержания оптимального уровня влаги.
Сорт также известен своей высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить обильный урожай без необходимости частого применения пестицидов и других химических средств защиты.
